'자연식 일기'에 해당되는 글 5건

  1. 2011.09.26 황태계란국 (2)
  2. 2011.09.23 닭고기, 단호박, 팽이버섯이 들어간 고양이 자연식 (2)
  3. 2011.09.17 새우스프
  4. 2011.09.17 소고기 피자 (2)
  5. 2011.09.06 소고기, 고구마, 애호박이 들어간 고양이 자연식 (13)
보통은 육수에 황태, 계란넣고 끓이다가 밥 넣고 갈아서 황태계란을 만들어 줄텐데
사람 밥이 뚝 떨어졌더라구요.  
따로 만들어 놓은 육수도 없고...

그래서 그냥
간단하고 스피디하게 만들어 봤습니다.



냥이를 위한 황태계란국
: 황태, 물 150ml, 달걀 한 알, 김가루, 맥주효모

- 3.5~4.4kg 냥이 셋이 한번 먹을 분량
- 주말용 먹거리
  일주일 중 6일은 영양 균형 신경 쓴 자연식을 먹이고 있음



1. 냄비에 물 150ml 넣고 불 올리기 

2. 물이 팔팔 끓어오르면 황태 넣고 약불로 5~10분간 우리기


3. 불 끄고 계란 넣고 휘휘 저어주기

4. 적당히 식으면 김가루, 맥주효모 가루를 넣고 대령하기




냥이들 허기진 배를 채워줄 따끈한 황태계란국 한 사발~ 




기호도 체크
토리, 로로, 레미: ★★★★★

Posted by 소랍

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  1. 루이맘 2011.10.14 18:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스러운데요
    북어채 가루는 좋아하는데 왜 북어채 육수는 싫어할까요.

    전에 한번 따라하다 피봐서 흠칫~!
    (진짜 닭육수 우리고 하느라고 두시간 걸린건데;; 열흘치 밥만드는 시갆고 비슷하게 걸렸음;;)

    김가루 어떻게 만드셨어요?
    저 김도 가루내려고 김밥용 구운김 사놨는데, 눅눅해질 것 같아서 구입한지 3주됐는데 아직 못뜯고 있어요. 그냥 가위로 잘라야하나 갈아야하나.. 보관은 어떻게하나 이 궁리하다가요

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.10.18 14:19 신고  댓글주소  수정/삭제

      복어채O, 복어육수X
      미묘한 입맛이예요, 정말ㅎㅎ;;

      + 김가루, 인터넷에서 팔면 사고싶어요-_ -;;
      봉지에 넣고 비벼서 가루내서 사용 중인데, 봉지에 달라붙는 것들도 많고... 자르는 것보다 덜 귀찮은 건지, 이만하면 괜찮은건지... 앞으로 어떻게 줘야 하나 저도 좀 고민이예요.

      아, 보관은 냉동실에다 두면 그리 눅눅해지지 않아요. 오래 버틸수 있어요!

: 닭고기 생식 + 단호박 팽이버섯 퓨레 + 건강 먹거리


닭고기 생식 재료


닭다리살(껍질포함) 2000g, 닭가슴살 1000g, 연골(닭목, 껍질 제거) 1000g,

생뼈600g
간 250g, 심장 800g, 근위250g
달걀 8개(400g)
물 750ml, 켈프2t, 덜스2t, 실리엄허스크 2t, 비타민E400IU 1개

>> 3 성묘 21일 분량- 1일 1묘당 고기 112g(고기88%, 퓨레 12%)

- 지난번 분리해두었던 뼈가 있어서 이번에는 통닭을 넣지 않고, 닭부분육과 연골 등으로 만들어보았습니다.

- 연골(닭목): 처음 사서 넣어봤는데 껍질이 후덜덜하게 많더군요. 처음엔 뭣모르고 쓰다가 아무래도 안 되겠다싶어서 껍질 벗겨 사용했습니다. 


- 심장: 이전에 800g씩 계량하여 얼린지라 800g 사용. 다음에 만들때는 아마 양을 줄일 거 같아요.  

- 덜스,
실리엄허스크: 이전에 사두었던 것을 해치우고자 조금씩 쓰고 있습니다.




단호박 팽이버섯 퓨레 재료


삶은 단호박 300g, 현미밥400g, 팽이버섯 100g, 코티지 치즈 100g, 마늘 10g, 물 2컵, 김30g, 당근 100g, 생식용두부300g, 들깨가루 20g, 비타민 E 100 1알,
>> 3
성묘 25일 분량-1일 1묘당 25g(고기88%, 퓨레 12%)




건강 먹거리 재료-
3묘 기준/1day

해바라기유 2ml, 연어오일1000mg 2, 브루얼이스트1T,
우유+요거트 10ml 애시도 요거트 소량+우유







영양성분 시뮬레이션




◎ 자연식(닭고기 생식112g+단호박 퓨레25g+건강 먹거리) 영양 분석 시뮬레이션



* 영양소 명 옆 수치:
NRC 권장량(2006) 일반 성묘 기준
   NRC(National Research Council): 과학, 엔지니어링, 테크놀로지, 건강 관련 연구들을 수집하고 배포하는 기관



** 수분 섭취량: 일반성묘의 경우 최소 100ml이상 먹이는 것이 좋다고 개인적으로 판단 
               자세한 내용은 자연식 & 수분섭취량
을 참고해주세요.


*** AAFCO 영양 권장량(최소치): http://sorabncats.tistory.com/4
     AAFCO(Association of American Feed Control Officials): 사료(동물에게 먹이는 먹이, not only 건사료)의 품질과 안정성에 관한 기준을 설정한 비영리 단체. 규제를 가할 수 있는 공무원(state officials)이 속한 비영리 단체




ㅇ Ca-P 비율: 1.04:1

채소에 포함된 인은 흡수율이 낮기때문에, 체내에 실질적으로 흡수되는 칼슘-인 비율은 보다 이상적일 거라 추정합니다.

* 비율 관련 글: 자연식에 들어가는 생뼈의 함량



ㅇ ω3-ω6 비율:
0.18:1

* 비율 관련글: 자연식 & 지방

생식의 지방산 계산, by 날개의 집 http://cafe.naver.com/ilovecat/1284991


o 비타민 K: 장내 유산균이 만들어낼 수 있으므로 크게 신경쓰지 않습니다. 그래서 NRC AAFCO의 비타민 K 권장량이 크게 차이 나나 봅니다.



ㅇ 철분: 성축의 경우, 아프거나 피를 흘렸거나 하지 않는한, 사료-동물의 먹이, 건사료X 중에 Fe을 별도로 필요로 하지 않는다고 합니다. 한 번 흡수된 철은 잘 배설이 안 되고, 분으로 배설되는 철은 한번 흡수되었다가 배설된 철이 아니라, 사료에 포함된 철이라고 합니다(동물영양학, 2004). 또한 영양면에서 철분이 부족하다 하더라도 실질적으로 문제시되지는 않는다고 합니다(The veterinary formulary, 2005).

따라서, 위 자연식에 포함된 철의 함량-AAFCO 대비 94%은 일반 성묘가 수용할 수 있는 정도라고 생각합니다.

아울러 실제로 자연식을 만들 때, 조, 기장, 보리 등 철분이 풍부한 잡곡을 현미와 함께 사용했습니다.


* 식재료 100g 당 철분 함량(mg): 현미(1.8), 차조(3), 기장(2.8), 찰보리(2.9)



1묘 1일 섭취량을 기준으로 분석: 닭고기 생식112g+단호박 퓨레25g+건강 먹거리


ㅇ 각 재료의 영양 성분: USDA, 농촌자원개발연구소의 식품 성분표를 이용-뼈 제외
   뼈의 분석 수치: 뼈 추정치 3호 사용 * 참고글: 자연식에 들어가는 생뼈의 함량

제외

-
비타민E 알약: 생식과 퓨레를 만들 때 들어가는 비타민E는 산화 방지용으로 넣었기에 분석에 포함하지 않았습니다.

- 요거트: 우유+요거트의 영양분의 경우 우유만 반영

- 덜스, 실리엄 허스크: 냉장고 정리차원에서 사용하고 있는 재료인지라 계산에 포함하지 않았습니다.


위 수치는 실험을 통해 나온 영양 수치가 아닌 영양성분 시뮬레이션 결과입니다.
실제 준비한 자연식, 게다가 냉동 후 해동한 자연식의 영양 수치는 위 표와 다를 수 있습니다.









+++


※ 실제로...


ㄱ.
실제로 먹일 때, 다진 채소를 더해주고 있습니다. 파프리카, 피망, 양배추, 알배기 배추, 배추, 비트, 쌈야채-비타민, 신선초, 오크립, 적상추, 청상추, 샐러리, 치커리, 비트잎 몇 가지 채소 다져서 하루 1~3t/3

ㄴ. 단호박 퓨레 중..

- 단호박: 삶은 단호박 수치를 사용하여 시뮬레이션했지만, 실제로는 찜통에 쪄서 사용했음

- 현미밥: 실제로는 현미, 수수, 찰보리, 현미찹쌀 등을 넣어 지음

- 팽이버섯: 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용

- 단호박고지 구운 것, 호박씨12g을 더해서 만들었습니다.
  단호박씨를 날 것으로 넣을까 말까 고민하다가, 결국 박박 씻어서 오븐에 말렸어요. (햇빛도 ok) 
  
  분석에는 포함하지 않았지만, 이것 저것 자유롭게 더해주기도 합니다.

- 소화 흡수를 돕기 위해 믹서기를 이용하여 잘게 만들고 있습니다. 구체적으로 녹즙기..


ㄷ. 건강 먹거리 중..


- 해바라기유: 실제로 2~3일에 한 번 적당한 분량으로 급여하고 있습니다.

- 연어오일: 이틀에 한 번꼴. 지방은 저장할 수 있으니 급여하기 쉽게 편하게 먹이고 있습니다.

- 맥주효모(브루얼이스트): 3묘기준 하루 1T를 끼니 때마다 나눠서 급여. 2끼씩 먹이므로 끼미마다 1/2T씩

- 우유+ 요거트: 실제로는 일주일에 1~3번 간식처럼 급여하고 있습니다.


ㄹ. 그때 그때 조절: 아이들 배변 상태, 몸무게 등에 따라 고기, 퓨레 비율과 급여량을 조절하고 있습니다.

ㅁ. 새로운 재료를 사용할 경우 좋아하는 캔을 사용하여 적응기를 두고 있습니다.


ㅂ. 죽
or 스프: 일주일에 한 번 정도 단백질 급원(새우, 돼지고기, 소고기, 닭고기, 황태, 갈치, 참치 등등)을 메인으로 죽이나 스프를 끓여주고 있습니다. 자연주의 육아백과에 나온
절식 효과를 노린다고나 할까요~

속을 편안하게 해주고, 장을 청소할 시간을 내어주기를 기대합니다. 일주일 중 하루 먹이는 것이므로 영양 함량은 크게 신경 안 쓰고 있지만, 철분을 공급해주기 위해 김이나 파슬리로 꼭 토핑해주고 있습니다.







출처

+ 철분
동물 영양학, 고영두. 유한문화사(2004), 221~222p 
The veterinary formulary, Yolande M. Bishop. Pharmaceutical Press(2005), 426~427p
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  1. 루이맘 2011.10.14 18:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 연골 8월인가 처음 사서 지금까지 두번 사서 써봤는데, 껍질 정말 안좋아보이죠.
    쓰기 편한 것과 가격이 매력적이긴 해요.

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.10.18 14:30 신고  댓글주소  수정/삭제

      그러게요~

      껍질 떼어내면 부피가 꽤 줄고 그만큼 음식물 쓰레기가 쌓여서-_ -;; 그렇긴 하지만,
      요즘 닭값 생각하믄 연골...

      완전 소중하죠~
      완소연-_ -*

새우스프

자연식 일기 2011.09.17 00:34

냥이를 위한 새우스프
: 새우, 우유 200ml 가량, 육수100ml, 버터1/2T, 밀가루1/2T, 마늘 당근 호박 양배추
   

- 3.5~4.2kg 냥이 셋이 두 번 먹을 분량
- 주말용 먹거리... 일주일 중 6일은 영양 균형 신경 쓴 자연식을 먹이고 있음
         

주중엔 자연식
주말중 하루는 죽이나 스프로 나름 절식시키자고 결심하고,
주말마다 계속 죽을 먹이다가 스프를 한 번 만들어봤습니다.  

콘치즈 해먹을 때 넣으려고 사뒀던 새우가 생각나서 새우스프에 도전///



 



일단 새우를 데치고~
사람 먹을 땐 데치지 않고 그냥 했는데, 냥이마마님들 먹을 거니깐... -_ -;;



사람용 레서피를 보니 우유랑 생크림을 사용하던데,
냉장고 정리 차원에서 육수를 넣었어요^^;

닭 육수, 데친 새우, 다진 당근, 호박, 양배추, 마늘을 넣고 냄비에서 그냥 갈으려고 했는데...
육수가 적어서 사방에 다 튀더군요;; 으으;;;

가스렌지 다 닦고 토핑할 새우들 미리 빼놓고





나머지 재료들을 작은 그릇에 옮겨 담아 갈은 후, 다시 냄비에 넣고 끓였습니다.





달군 팬에 버터를 넣고 녹이다가 버터랑 같은 양의 밀가루를 넣고 갈색이 되게 볶는데...
(요걸 넣으면 스프가 걸쭉해지거든요.)





밥때라 그런지 아님 냄새가 매혹적이었는지
레미랑 로로가 보채더라구요~

잘 먹어줄런지 긴장하면서
냄비에 볶은 밀가루랑 우유100ml 넣고 적당히 걸죽해질 때까지 끓였어요.

불을 끄고 우유 100ml를 더 붓고 그릇에 옮겨담아서 토핑~
빨리 식힐 겸 마지막에 우유를 더 부어줬어요.





철이 풍부한 파슬리랑 체다치즈로 토핑





촵촵 토리




기호도

토리,로로,레미: ★★★★★

처음 준비해준 새우 요리인데
토리, 로로, 레미 모두 맛있게 먹어주었어요ㅜㅜb

이 날...
날도 덥고 기분이 좀 그런 날이었는데,

모두 다 맛있게 촵촵 거리며 먹어주니까 세상이 아름다워보이더군요^^

Posted by 소랍

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토리,로로, 레미를 위한 생일 특별 음식!
토리, 로로는 아마 9월생, 레미씨는 8월생인 거 같아서.. 
대충 합쳐서 9월 11일에 축하를 해주고 있습니다^^

애들이 평소 침흘리며 오매불망 바라보던 피자, 피자를 구워주자! 라는 생각이 들어서
간단하게 애들용으로 맹글어보았어요.


냥이를 위한 소고기 피자
: 식빵 한 장, 갈은 소고기 50g, 당근, 시금치, 피망, 피자치즈, 버터  1t, 토핑용 건 파슬리





1. 식빵을 반으로 자르고





2. 식빵에 얹을 주재료 준비~
   소고기, 다진 당근, 시금치, 피망, 버터를 골고루 섞고..





3. 식빵에 주재료, 피자치즈, 체다치즈 적당히 얹고 180~200도로 예열된 오븐에 7분정도 굽다가..
    파슬리 가루 솔솔 뿌리고 피자가 녹을 때까지 구웠습니다.





4. 냥이들을 피해 피자를 식히고 9등분! 근데..
   먹기 힘든지 켁켁거리믄서 먹드라구요ㅜㅜ
   다시 회수해서 사방 1~2cm 크기로 다시 커트~
   
      



제일 먼저 그릇 쓱싹 레미씨~
소고기를 별로 안 좋아하는 로로씨도 치즈가 있어서인지 잘 먹더군요ㅠㅅ ㅠb

Posted by 소랍

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  1. 루이맘 2011.09.19 20:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    귀찮아서 엄두를 못내는다양한 먹거리를 실천하시는군요.
    스프도그렇고 저도 해보고싶기는하나.... 귀찮아요 ㅠㅠ
    한번 우유를 먹여보고싶어서 스프는 도전해볼까 생각중...
    버터 통밀가루 새우 파슬리를 사야겠는데, 참 파슬리는 저도 참 사고싶은 채소이긴한데 마트를 멀리까지 나가기가 싫어서 계속 패스하게되요. 가까운 곳의 파슬리는 항상 시들시들하더군요
    좀 넣어주고 싶은데 계속 못넣는 재료들이 우엉, 파슬리..

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.20 23:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      죽이나 스프, 그리고 아주 가끔가다가 특별식..
      은근 소꿉놀이 재미가 있더라구요~^^

      애들이 무엇보다도 먹어준다는게 신기해요~
      안 먹을 거 같으면 마법의 맥주효모 가루를... -_ -b

: 소고기 생식 + 고구마 애호박 퓨레 + 건강 먹거리





소고기 생식 재료   
 

척아이 스테이크 다진거 1kg, 닭간 200g, 닭심장 300g, 오리뼈 400g, 달걀 6개(300g), 물 500ml, 켈프1/2t, 덜스1/2t, 실리엄허스크 1t, 비타민E400IU 1개


- 3 성묘 8일 분량
(1일 1묘당 고기 112g, 고기86%, 퓨레 14%)

- , 심장: 시장 정육점에는 소간, 소심장이 당연히 있을 거라고 생각했는데.. 나름 좀 큰 곳에서 안 파네요ㅜㅜ 다른 정육점에서 소 들어오는 날에만 내놓고 판다는 정보 입수! 다음을 노려야겠습니다. 소의 간과 심장으로 영양성분 시뮬레이션 해본 결과, 각각 200g, 250g 정도면 적당했습니다.

-
: 뼈대신 달걀가루 3t 넣어도 되지만, 망간이 다소 부족.. 퓨레에서 좀 신경써주거나, 다음 번에 망간 튼실한 식단으로 돌려먹일까 하다가 그냥 오리뼈를 넣어버렸어요.

- 덜스,
실리엄허스크: 이전에 사두었던 것을 해치우고자 조금씩 쓰고 있습니다
-퓨레를 함께 먹이기때문에 안 넣어도 되는 무기질 or 섬유질 보충 재료 



고구마 애호박 퓨레 재료

현미밥400g, 껍질 째 구운 고구마400g, 데친 애호박200g, 멸치 50g, 마늘5g, 목이버섯30g, 해씨50g, 코티지치즈100g, or육수 2, 비타민E 400IU 1
>> 3
성묘 25일 분량-1일 1묘당 23g, 고기85%, 퓨레 14%




건강 먹거리 재료-
3묘 기준/1day

해바라기유 2ml, 연어오일1000mg 0.5, 브루얼이스트1T,
우유+요거트 10ml 애시도 요거트 소량+우유



ㅇ 소고기 생식 자체의 오메가3와 6의 비율: 0.13 : 1   << 0.1~0.25 : 1이 이상적

    따라서 연어오일을 소량 사용하기로 했습니다.






영양성분 시뮬레이션




◎ 자연식(소고기 생식112g+고구마퓨레23g+건강 먹거리) 영양 분석 시뮬레이션




* 영양소 명 옆 수치:
NRC 권장량(2006) 일반 성묘 기준
   NRC(National Research Council): 과학, 엔지니어링, 테크놀로지, 건강 관련 연구들을 수집하고 배포하는 기관

** 수분 섭취량 
   Merck veterinary manual에 수분 섭취량에 가설 3가지가 실려있는데,
  
1. 포유류의 경우, 일반적으로 몸무게 1kg 당 44~66ml정도의 수분이 적당하다.
   2. 대사에너지와 같은 양(ml)의 수분을 섭취하는게 좋다.
   3. DM에 2~3배가 적당하다
.

라고 합니다. 2, 3번을 적당히 취합하여 100ml 이상 먹이면 된다고 개인적으로 결론내렸습니다. 결론내린 과정이 궁금하신 분은 루이맘님과의 댓글, http://sorabncats.tistory.com/18 을 참조해주세요. ( ..)


*** AAFCO 영양 권장량(최소치): http://sorabncats.tistory.com/4
     AAFCO(Association of American Feed Control Officials): 사료(동물에게 먹이는 먹이, not only 건사료)의 품질과 안정성에 관한 기준을 설정한 비영리 단체. 규제를 가할 수 있는 공무원(state officials)이 속한 비영리 단체  





ㅇ 1묘 1일 섭취량 분석: 소고기 생식112g+고구마퓨레23g+건강 먹거리 

ㅇ 각 재료의 영양 성분: USDA, 농촌자원개발연구소의 식품 성분표를 이용-뼈 제외

ㅇ 뼈의 분석 수치: 뼈 추정치 3호 사용- 참고글: http://sorabncats.tistory.com/1

제외

- 비타민E 알약: 생식과 퓨레를 만들 때 들어가는 비타민E는 산화 방지용으로 넣었기에 분석에 포함하지 않았습니다.

- 요거트: 우유+요거트의 영양분의 경우 우유만 반영

- 덜스, 실리엄 허스크: 냉장고 정리차원에서 사용하고 있는 재료인지라 계산에 포함하지 않았습니다.


위 수치는 실험을 통해 나온 영양 수치가 아닌 영양성분 시뮬레이션 결과입니다.
  
실제 준비한 자연식, 게다가 냉동 후 해동한 자연식의 영양 수치는 위 표와 다를 수 있습니다.



ㅇ Ca-P 비율: 0.97:1 

채소에 포함된 인은 흡수율이 낮기때문에, 체내에 실질적으로 흡수되는 칼슘-인 비율은 보다 이상적일 거라 추정합니다. 
 

* 비율 관련 글:
자연식에 들어가는 생뼈의 함량 http://sorabncats.tistory.com/1



ㅇ ω3-ω6 비율:
0.12:1 

* 비율 관련글: 자연식 & 지방 http://sorabncats.tistory.com/5
                  

              생식의 지방산 계산, by 날개의 집 http://cafe.naver.com/ilovecat/1284991


o 비타민 K: 장내 유산균이 만들어낼 수 있으므로 크게 신경쓰지 않습니다. 그래서 NRC AAFCO의 비타민 K 권장량이 크게 차이 나나 봅니다.








+++


※ 실제로...


ㄱ.
실제로 먹일 때, 다진 채소를 더해주고 있습니다. 파프리카, 피망, 양배추, 알배기 배추, 배추, 비트, 쌈야채-비타민, 신선초, 오크립, 적상추, 청상추, 샐러리, 치커리, 비트잎  몇 가지 채소 다져서 하루 1~3t/3

ㄴ. 고구마 퓨레 중.. 

- 멸치: 1시간 이상 육수를 우리고 난 나머지를 사용하고 있습니다. 염분량을 조절을 위해..

- 목이버섯: 미지근한 물에 10분 이상 담가서.. 주로 채소 데친 물에 불리고, 그 육수를 퓨레 만들때 더하고 있습니다.  

- 소화 흡수를 돕기 위해 믹서기를 이용하여 잘게 만들고 있습니다. 정확히는 녹즙기..

- 실제로 만들 때 우엉 40g, 육수 내리고 남은 다시마 30g을 더했습니다. 
   분석에는 포함 안 되지만, 자유재료로 이것 저것 넣어주기도 합니다. 

   근데 다시마는 가루가 아닌 이상, 다시는 넣지 않으려구요ㅜㅜ
   소화가 안 되서 맛동산에 고대로 나오세요ㅜㅜ 
   다시마가 포함된 부분은 발효가 제대로 안 되서 묽은 변으로 나왔..  


ㄷ. 보조 먹거리 중..

- 해바라기유: 실제로 2~3일에 한 번 적당한 분량으로 급여하고 있습니다.

- 연어오일: 하루간격으로 1알, 2알 먹이고 있습니다(3묘 기준).
  지방은 저장할 수 있으니  급여하기 쉬운 방식으로 아이들의 피모 및 건강 상태에 따라 조절하고 있습니다. 

- 맥주효모(브루얼이스트): 3묘기준 하루 1T를 끼니 때마다 나눠서 급여. 2끼씩 먹이므로 끼미마다 1/2T씩

- 우유+ 요거트: 실제로는 일주일에 1~3번 간식처럼 급여하고 있습니다.  
 

ㄹ. 그때 그때 조절: 아이들 배변 상태, 몸무게 등에 따라 고기, 퓨레 비율과 급여량을 조절하고 있습니다. 
   
ㅁ.  새로운 재료를 사용할 경우 좋아하는 캔을 사용하여 적응기를 두고 있습니다.  

 

ㅂ. 죽 or 스프: 일주일에 한 번 정도 단백질 급원(새우, 돼지고기, 소고기, 닭고기, 황태, 갈치, 참치 등등)을 메인으로 죽이나 스프를 끓여주고 있습니다. 자연주의 육아백과에 나온 절식 효과를 노린다고나 할까요~^^

속을 편안하게 해주고, 장을 청소할 시간을 내어주기를 기대합니다. 일주일 중 하루 먹이는 것이므로 영양 함량은 크게 신경 안 쓰고 있지만, 철분을 공급해주기 위해 김이나 파슬리로 꼭 토핑해주고 있습니다.

 

Posted by 소랍

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  1. 루이맘 2011.09.15 15:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    소간 소심장 눈물날걸요 너무커서;; 들고와서 도마위에 올려놓고 죽고 싶었어요;; 간은급기야 간파우더만들려 건조시키다 그냥다버리고...
    제 지인은 소간파우더, 소심장파우더를 만들더군요; 비염이라 가능했나봐요.

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.15 18:53 신고  댓글주소  수정/삭제

      그, 그걸 한번에 다 파나요? ㅜㅜ

      실은 사러가기 전에 대충 상상하믄서 ㄷㄷ했는데, 통째로만 팔면 정말 낭패입니다=ㅁ =;;;;;;;;;

      파우더로 만들면, 정말 냄새... 정말 강적이겠는데요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

  2. 루이맘 2011.09.15 21:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 사정사정해도 소분안팔길래 한개값 다 내가낼테니 반만 잘라달라고 반은 버리든지 드시든지하라고 그러고 반만갖고왔는데도 진짜 울고 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋ
    냉동실도 좁아서;;; 저 당시 원룸 4층에 살았는데요 건조기돌려놓고 출근해서 퇴근하는데 ㅋㅋㅋ2층에서부터 간냄새가나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    비염인 지인은 난 코막혀서 몰라~ 이러더니 꼬박 3일을 말려서 간파우더 심장파우더 완성.

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.16 10:54 신고  댓글주소  수정/삭제

      크기.. 스멜~ 거기에 꼬박 3일=ㅁ =!!!!!
      오오오;;;;;;;; 에베레스트같네요, 정복해야 할 그 무엇;;;;;;;;

      피케른씨 레서피처럼 간이나 심장만으로 레서피짜면 어찌어지 해치울 수 있...겠죠?
      루이맘님은 다시 도전할 맘 있으세요? +ㅅ +;

  3. 루이맘 2011.09.19 18:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    소간만든다고깝죽대다 실패한 이후로 건조기를 걍 처박아버렸어요 ㅋㅋ최근 달걀껍질 말리느라 거의 6년만에꺼내봤답니다.
    그때 당시로는 소간 말리는 냄새에 돌아서 건조기도 쳐다보기 싫었어요
    소간소심장 자신없어요 ㅎㅎㅎ소랍님이 근처에 살고 계셔서 같이 나누는거면 모를까 ㅠㅠ엉엉

  4. 루이맘 2011.09.22 16:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    질문요.
    마그네슘을 24mg섭취한다고했는데 이거 일일 섭취량 맞지요?
    AAFCO대비가 380이 넘는데 AAFCO마그네슘 성묘가 0.04%
    그렇다면 사료 60g먹을 때 20mg정도 섭취하게 되요(딱 0.04%로 계산하면)
    근데 24mg이 왜 380%가 넘을까요... 제 계산이 잘못됐나요 ㅠㅠ

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.22 18:49 신고  댓글주소  수정/삭제

      제가 헷갈리게 올려놨네요;;; 영양소 옆에 있는 수치는 NRC권장 수치.. 야야님이 건조 대비 퍼센트로 인터넷에 올린 걸 다시 변환하느라 원래 발표 수치(마그네슘의 경우 25mg)랑 미묘하게 다르지만, 쨌든... NRC 수치 옆에 있는 <39.54mg>이 소고기로 만든 '고기 생식'에 들어있는 마그네슘 수치예요. 퓨레 등을 더하면 더 높아지구요.

      이미 파일에서 레서피 재료들 수치를 미묘하게 바꿔놓은지라, 수치가 미묘하게 다르긴 한데요. 크게 다르진 않으니 지금 가진 자료로 계산한 거 풀어볼께요^^; 소고기 자연식(고기생식+퓨레+보조=약 147g)의 경우, 건조중량 37.85g 마그네슘은 58.55mg이 들어있는 걸로 나와요. AAFCO 경우, 건조중량 37.85g에 필요한 마그네슘 최소치(0.04%)는 약 15mg 정도로 보니.. 58.55mg이면 AAFCO 대비 380% 정도가 됩니당. 좀 식별하기 쉽게 표를 바꿔야겠네요^^; NRC에서 찾은 수치들로 바꿔도 놓고... ㅇㅇ!

  5. 루이맘 2011.09.22 17:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그리고 수분섭취권장량또한 ㅠㅠ 45~60ml/kg 이게 체중대비라면, 대략 난감...
    태능 김재형원장도 kg당 30ml정도랬나요... 이것도 솔직히 못채우는 지경이라
    하루 생식 200g먹는 아이들이 어떻게 180ml이상 물을 마시는지ㅠㅠ
    이래저래 체격크면 여러모로 불리하단 걸 참 많이 느끼네요.
    관절염같은데서도, 영양소섭취량에서도, 심지어 수분섭취량에서도..
    아 왼쪽이 NRC에 오른쪽이 생식영양소군요. 이해했어요 그래도 39.54마그네슘이 300%까지 나오지는 않을거같은데 그냥 얼핏봐도 두 배 정도라서..

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.22 21:15 신고  댓글주소  수정/삭제

      수분 권장량... Merck veterinary manual에 근거가 혹시 없을까 다시 살펴봤는데, 수분 섭취량에 대한 가설이 몇 개 적혀있었네요. (원래 적었던 수치는 본문에서 뺐어요.)
      1. 일반적으로 포유류의 경우, 일반적으로 몸무게 1kg 당 44~66ml정도가 필요하다. 2. 대사에너지와 같은 양(ml)의 수분을 섭취하는게 좋다. 라는 설도 있고.. 3. DM에 2~3배가 적당하다.

      소고기 자연식(하루 147g)을 4.4kg의 로로가 먹을 경우, 필요한 수분 섭취량을 각각의 가설에 비춰보면..
      1. 190~290ml
      2. 대사에너지의 경우 식재료, 개묘 소화흡수율에 따라 다르지만... 옥수수의 경우 총 에너지의 83%가 대사에너지라 하니까, 대강 자연식 총 에너지의 80%를 대사 에너지로 가정하면.. 필요 수분 섭취량은 121ml
      3. 75~113ml

      147g의 자연식에 포함된 수분량은 110ml 정도...
      가끔 생식에 물 좀 더 섞어서 먹이기도 하니까 괜찮은 섭취량인거 같아요. 게다가 냥이는 일반적인 포유류가 아니라 사막 출신의 포유류라 첫번째보다는 두세번째 접근법이 더 타당하지 않을까 생각해요ㅇㅅ ㅇ

  6. 루이맘 2011.09.22 21:25  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 0.04%-15mg 로 계산하신 거였군요,
    전 일단 실제 사료섭취량의 평균인 사료 60g 기준으로 삼아서 건조중량 52g일때(즉 하루사료섭취량 60g일때 0.04%를 우선적으로 계산했거든요) 20mg정도로 계산했던 터라 약 2배 정도 돌 거 같은데 그랬어요... 어지간하면 항상 사료 60g먹을때를 가정하고 그에 대비시켜보는 습관이 있는지라..
    사실 %가 중요한 게 아니라, 하루 얼마쯤을 먹느냐가 더 정확한 거라서 미심쩍은 것들은 대충 그런식으로 다시 계산해보거든요.

    식재료 마그네슘 함랴 훑고 있는데 전 어떻게해도 건조중량 39에 마그네슘 40을 못넘길거같아요 ㅠㅠ 어떻게해도 aAFCO는 넘어가니까 그다지 신경은많이안쓰이는데 간극이 좀 크네요 ㅠ

  7. 루이맘 2011.09.22 22:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아오.
    마그네슘이 손계산과 파일의 차이가 좀 나길래 봤더니만.
    파일에서 닭고기전체의 마그네슘 아연이 빠져있었어요 ㅋㅋㅋ
    님과 비슷하게 나오네요 이제..
    참 위에 DM의 2-3배라고 하는거 DM이 정확하게 뭘 말하는건가요.
    그리고 이 글 링크로 끌어갈게요. 수분섭취에 대한 내용이 좋아서..^^

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.23 10:27 신고  댓글주소  수정/삭제

      DM(Dry Matter)=수분을 제외한 건조중량

      수분 섭취에 대해선 따로 페이지를 나눠서 정리할까봐요.
      내용을 많이 추가할 거 같진 않지만..^^;