'2011/09/17'에 해당되는 글 2건

  1. 2011.09.17 새우스프
  2. 2011.09.17 소고기 피자 (2)

새우스프

자연식 일기 2011.09.17 00:34

냥이를 위한 새우스프
: 새우, 우유 200ml 가량, 육수100ml, 버터1/2T, 밀가루1/2T, 마늘 당근 호박 양배추
   

- 3.5~4.2kg 냥이 셋이 두 번 먹을 분량
- 주말용 먹거리... 일주일 중 6일은 영양 균형 신경 쓴 자연식을 먹이고 있음
         

주중엔 자연식
주말중 하루는 죽이나 스프로 나름 절식시키자고 결심하고,
주말마다 계속 죽을 먹이다가 스프를 한 번 만들어봤습니다.  

콘치즈 해먹을 때 넣으려고 사뒀던 새우가 생각나서 새우스프에 도전///



 



일단 새우를 데치고~
사람 먹을 땐 데치지 않고 그냥 했는데, 냥이마마님들 먹을 거니깐... -_ -;;



사람용 레서피를 보니 우유랑 생크림을 사용하던데,
냉장고 정리 차원에서 육수를 넣었어요^^;

닭 육수, 데친 새우, 다진 당근, 호박, 양배추, 마늘을 넣고 냄비에서 그냥 갈으려고 했는데...
육수가 적어서 사방에 다 튀더군요;; 으으;;;

가스렌지 다 닦고 토핑할 새우들 미리 빼놓고





나머지 재료들을 작은 그릇에 옮겨 담아 갈은 후, 다시 냄비에 넣고 끓였습니다.





달군 팬에 버터를 넣고 녹이다가 버터랑 같은 양의 밀가루를 넣고 갈색이 되게 볶는데...
(요걸 넣으면 스프가 걸쭉해지거든요.)





밥때라 그런지 아님 냄새가 매혹적이었는지
레미랑 로로가 보채더라구요~

잘 먹어줄런지 긴장하면서
냄비에 볶은 밀가루랑 우유100ml 넣고 적당히 걸죽해질 때까지 끓였어요.

불을 끄고 우유 100ml를 더 붓고 그릇에 옮겨담아서 토핑~
빨리 식힐 겸 마지막에 우유를 더 부어줬어요.





철이 풍부한 파슬리랑 체다치즈로 토핑





촵촵 토리




기호도

토리,로로,레미: ★★★★★

처음 준비해준 새우 요리인데
토리, 로로, 레미 모두 맛있게 먹어주었어요ㅜㅜb

이 날...
날도 덥고 기분이 좀 그런 날이었는데,

모두 다 맛있게 촵촵 거리며 먹어주니까 세상이 아름다워보이더군요^^

Posted by 소랍

댓글을 달아 주세요


토리,로로, 레미를 위한 생일 특별 음식!
토리, 로로는 아마 9월생, 레미씨는 8월생인 거 같아서.. 
대충 합쳐서 9월 11일에 축하를 해주고 있습니다^^

애들이 평소 침흘리며 오매불망 바라보던 피자, 피자를 구워주자! 라는 생각이 들어서
간단하게 애들용으로 맹글어보았어요.


냥이를 위한 소고기 피자
: 식빵 한 장, 갈은 소고기 50g, 당근, 시금치, 피망, 피자치즈, 버터  1t, 토핑용 건 파슬리





1. 식빵을 반으로 자르고





2. 식빵에 얹을 주재료 준비~
   소고기, 다진 당근, 시금치, 피망, 버터를 골고루 섞고..





3. 식빵에 주재료, 피자치즈, 체다치즈 적당히 얹고 180~200도로 예열된 오븐에 7분정도 굽다가..
    파슬리 가루 솔솔 뿌리고 피자가 녹을 때까지 구웠습니다.





4. 냥이들을 피해 피자를 식히고 9등분! 근데..
   먹기 힘든지 켁켁거리믄서 먹드라구요ㅜㅜ
   다시 회수해서 사방 1~2cm 크기로 다시 커트~
   
      



제일 먼저 그릇 쓱싹 레미씨~
소고기를 별로 안 좋아하는 로로씨도 치즈가 있어서인지 잘 먹더군요ㅠㅅ ㅠb

Posted by 소랍

댓글을 달아 주세요

  1. 루이맘 2011.09.19 20:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    귀찮아서 엄두를 못내는다양한 먹거리를 실천하시는군요.
    스프도그렇고 저도 해보고싶기는하나.... 귀찮아요 ㅠㅠ
    한번 우유를 먹여보고싶어서 스프는 도전해볼까 생각중...
    버터 통밀가루 새우 파슬리를 사야겠는데, 참 파슬리는 저도 참 사고싶은 채소이긴한데 마트를 멀리까지 나가기가 싫어서 계속 패스하게되요. 가까운 곳의 파슬리는 항상 시들시들하더군요
    좀 넣어주고 싶은데 계속 못넣는 재료들이 우엉, 파슬리..

    • Favicon of https://sorabncats.tistory.com 소랍 2011.09.20 23:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      죽이나 스프, 그리고 아주 가끔가다가 특별식..
      은근 소꿉놀이 재미가 있더라구요~^^

      애들이 무엇보다도 먹어준다는게 신기해요~
      안 먹을 거 같으면 마법의 맥주효모 가루를... -_ -b